一、羊蝎子介绍
羊脊梁，形状酷似蝎子，俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用，现在是时下北京美食之一。
在原清汤的基础上加入当归、参片、麻椒、辣椒、桂皮、小茴香、胡椒、干姜、良姜、阳春砂、公丁香、白芷、北芪、生地等：30多种纯天然中药材香料精心熬制而成。
羊肉特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其中祛寒冷，助元阳可立见功效。
羊蝎子火锅油而不腻，瘦而不柴。低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质（民间常以此医治骨质疏松症者）。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食,常食用者延年益寿，青春永驻。
二、调料特点
精心研制多年的标准化羊蝎子火锅调料，精选数十种南方纯天然原料，融合了麻（微）、辣（微）、鲜、嫩、香、咸等大众喜爱的综合口味,口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣；无论炖制多长时间火锅内绝不会出现粘锅、残渣、走味、变色等现象,是现代火锅正中的精华、餐饮业的龙头....！
三、火锅优势及特点
我公司的羊蝎子火锅配料经过火锅技师多年研制，香料配比度药理药性,不含色素和食品添加剂，多年来我们总结了不少经验，达到了我们所要的标准。最终研制出了一套制作羊蝎子火锅的最佳配方，无论是色、香、味都能达到最理想的效果。
操作简单，不需要任何专业人员，只需操作人员拥有我们神秘配方和操作程就能炖制出口味最佳的羊蝎子火锅。完全是标准化的配料，程序化操作，没有人为的因素影响口味。使您每一次调制出的火锅都保持口味一致。这样就提高了食客的回头率。增加了经营者的利润。
我们的服务宗旨是>>>>>>>>
品质为本 诚信至上 追求卓越 创新自我
1、技术转让
一次性技术转让费（8000）元人民币 夏季为（5000）元人民币 ｛包括蝎子李的独门配方和所有操作程序等｝ 往返车船费 食宿费由业主支付 时间6至8天 提前10或15天预约 不满意者可拒绝交付转让费＞＞＞＞＞
2、经营合作
根据业主情况判断 店面不能小于300平米 需要管理的状况 往返车船费 食宿费由业主支付 时间1至3个月 本公司提供全方位的高级管理人员 技术操作人员 员工培训 资金投入 店面内外设计 广告策划 销售策划等多种项目 合作金为流水的百分之五至八抽取 每十天结算一次 提前10或15天预约＞＞＞＞＞
3、技术指导
在原基础上指点 引导 修改 更正｛不含配方｝ 费用为（2000）元人民币 往返车船费 食宿费由业主支付时间2至3天 提前10或15天预约＞＞＞＞＞＞
4、导航
本中心长期为客户免费提供全方位的服务——货源——技术咨询等.....
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